Soupe légère aux crevettes
Prêt en 20 minutes - 217 Kcalories/personne
Composition par personne :
120 g de grosses crevettes décortiquées
1 courgette
200 g de chou fleur
1 carotte
1 morceau de gingembre
2 feuilles de persil simple
300 ml d'eau
1 c. à soupe de nuoc-mâm
Très peu de sel, poivre
Préparation :
Versez dans une cocotte minute l'eau, les légumes coupés en julienne (petits morceaux), le morceau de gingembre et la cuillère de nuoc-mâm.
Salez, fermez la cocotte et laissez cuire sous pression 10 minutes. Après ce temps, ajoutez les crevettes et cuisez encore 2 minutes sans remettre le couvercle de la cocotte.
Poivrez, ajoutez les feuilles de persil et servez aussitôt.
Journée "Minceur" :
Journée "Minceur"
Soir : 365 kcalories
Soupe légère aux crevettes
1/4 de crottin de chèvre
20 g de pain complet
1 mandarine